Крылышки в маринаде из кобры и соевого соуса получились отличные. На гарнир сделала картошку с розмарином от
( Read more... )

Если кто не читает сообщения в моем цитатнике - то отчет о его приготовлении тут и еще тут оригинал.

Вот. И мы задумали рождественский ужин. Тоже что-то из Оливера приготовить (разумеется, будут и другие блюда, чтобы сыты были все).
Если кто хочет поприсутствовать - то по мере сил и возможностей своей квартиры буду рада видеть! :)

Я сегодня готовила вполне себе вегетарианские блюда по двум рецептам - этому и этому.

( результат: )

У кого Хэллоуин, а мы с Танечкой _fabler_ решили наконец-то приготовить пару блюд по рецептам Джейми Оливера. Книгу мне когда-то подарила моя драгоценная rus_alca, и я обязалась по ней готовить, но эти ингредиенты.... ну типа - "Его величество Морской Черт"! Да у нас блин все прилавки этим Чертом завалены, непонятно, что ли?
Ну а мы готовили Жабу в норке, фасоль ( Read more... )

После китайсколапшиного "запоя" у меня случился поварской катарсис, и я вчера наварила борща, компота и потушила овощи с курицей. Возникает законный вопрос: кто теперь все это будет есть - а главное, когда?

Собственно, на кухню я могу перебираться жить ( Read more... )

Рукав для запекания - отличная вещь. Универсальная.
Весь день сегодня думала, что бы сотворить из говяжьей вырезки. Отбивные жарить - хлопотно, бефстроганов - резать лень. Поэтому вечером я просто взяла пару-тройку картофелин (зачем нам много крахмала?), морковку, лук, покрошила все в рукав крупно, туда же немелко порезала говядину, сбрызнула ( Read more... )

Третьего дня случилось у меня в морозилке филе сазана. Оно, конечно, рыба костлявая, зато самодостаточная: можно готовить без использования лишнего жира ( Read more... )

Я сегодня супчик сочинила ( Read more... )

Я порезала куриное филе, бросила его в казан с символическим кол-вом растительного масла, добавила лук и морковку, потом постепенно сбрасывала почищенные баклажаны и кабачки, стручковую фасоль, зеленый болгарский перец (уже этого урожая, ташкентский), помидоры, соевый соус, кинзу, укроп и стрелки чеснока ( Read more... )